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關於我們

「善膳工坊」是持牌素食工場，秉持著兩大宗旨而成立的慈心事業-- (1)旨在為基層女性提供善良、不殺生、愛護環境與眾生、安心安全的就業機會與持續的在職培訓; (2)建立「共學廚房」的社會價值。「善膳工坊」製作的不是「肉食替代品」，而是做讓人嘗到熟悉的味道的全素美食。「共學廚房」的營運方式，效法傳統的師徒制文化，其中一個特點，是持續地邀請行內經驗豐富的廚師帶領大家邊做邊學，不斷傳授積累技能和知識，一邊建立DIT（Do It Together一起做）的文化，讓師生一起努力創新研發，共同提升技能，也一起培養正念正面的心態。

 

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2025-07-15